Mehr Spiele, mehr Aufmerksamkeit, mehr spontane Kaufanlässe: Die WM 2026 bringt zusätzliche Frequenz in die Märkte. Entscheidend ist, diese Momente am POS schnell und einfach in Umsatz zu übersetzen.
1. Sichtbarkeit und Orientierung entscheiden
Zur WM kauft die Kundschaft oft anlassbezogen und kurzfristig. Produkte müssen deshalb sofort sichtbar und leicht erreichbar sein.
Was sich auszahlt:
Viele Kaufentscheidungen entstehen spontan – wer das Produkt sofort sieht, greift eher zu.
2. Emotionen sichtbar machen – auch im Team
Die WM lebt von Stimmung. Märkte, die das Event erlebbar machen, bleiben stärker im Kopf.
Mögliche Ansätze:
Emotionale Ansprache steigert Verweildauer und Kaufimpulse.
3. Angebote, die sofort verstanden werden
Während der WM zählt Einfachheit. Kundinnen und Kunden suchen schnelle Lösungen.
Was funktioniert:
Klare Angebote reduzieren Entscheidungszeit und erhöhen die Kaufbereitschaft.
4. Die Zeit vor dem Anpfiff nutzen
Der größte Umsatz wird häufig in den Stunden vor Spielbeginn erzielt.
Typische Effekte:
Viele entscheiden erst kurzfristig, ein Spiel gemeinsam zu schauen – und kaufen entsprechend ein.
5. Gut vorbereitet – flexibel reagieren
Die WM bringt Dynamik statt Planbarkeit. Entscheidend ist, auf Nachfrage schnell reagieren zu können.
Erfolgreich sind Märkte, die:
Viele Kaufentscheidungen entstehen kurzfristig – Verfügbarkeit entscheidet über Umsatz.
Die WM 2026 ist ein Event mit vielen spontanen Kaufmomenten. Wer sichtbar platziert, einfach kommuniziert und flexibel reagiert, macht aus zusätzlicher Frequenz echten Mehrumsatz.
Es gibt Gerichte, die Emotionen und Gefühle erzeugen. Sie erinnern an die Küche der Großmutter, an lange Winterabende und an den Duft, der durchs ganze Haus zieht. Essen mit Seele, das Geborgenheit auf den Teller bringt und für einen Moment die Hektik des Alltags vergessen lässt. Genau das ist Soulfood.
2023 schreibt sie Geschichte: Als erste Frau gewinnt sie den Titel „Patissière des Jahres“ – ein Erfolg, der sich aus Talent, Disziplin und einem feinen Gespür für Details entwickelt hat. Was Sophie Mussotter auszeichnet, ist ihre Haltung: Patisserie ist für sie ein durchdachtes System, kein starres Rezept. Kreativität trifft auf Effizienz; Genuss auf Funktionalität. „In der Gastronomie geht es darum, Prozesse zu optimieren, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen.“
So gewinnt Gastronomie heute – und Sie gewinnen mit ihr Wenn Sie Ihre Kunden verstehen, sind Sie dem Wettbewerb voraus. Wir haben Jochen Pinsker zum Gespräch getroffen und geben Ihnen exklusive Einblicke in neueste Marktforschungsergebnisse, die Ihnen den entscheidenden Vorteil bei Ihren Gastro-Kunden verschaffen können.
